Добро пожаловать на информационный портал Наука.Инфо.Сайт!
Практичные макароны-трансформеры легко меняют форму с плоской на обычную

Практичные макароны-трансформеры легко меняют форму с плоской на обычную

Исследователи из Университета Карнеги-Меллона (США) разработали технологию изменения формы макаронных изделий во время приготовлении. Но их истинная цель не в создании новой еды, а в изучении процесса получения трехмерных структур из плоских заготовок при минимальной обработке. За основу было взято свойство теста классической итальянской пасты разбухать при варке.


Источник: Читать подробнее
© IT 🌍 Инфо-Сайт

Яндекс.Метрика